コロナ禍で急成長したデリバリーサービスですが、パンデミック終息後の市場動向が気になる方も多いでしょう。Uber Eats、出前館、menu、Woltなど、日本国内外で展開される主要サービスの現状について解説します。
コロナ前後の市場規模の変化
コロナ禍以前、外食需要は店舗での消費が中心でしたが、感染防止の観点からオンライン注文や宅配サービスが急増しました。特に2020年〜2021年は、売上や注文件数が大幅に伸び、デリバリー市場は急成長期を迎えました。
コロナ終息後も、消費者の利便性志向は定着しており、オンラインデリバリーの需要は完全には減少していません。リピーターや新規ユーザーも一定数を維持しており、市場規模はコロナ禍ほどの爆発的伸びではないものの、増加傾向または安定傾向にあります。
主要サービスの動向
Uber Eatsは都市部を中心に堅調な利用が続いており、パートナー飲食店との提携も拡大しています。出前館は地方都市への展開を強化し、地域密着型のサービスを展開しています。menuやWoltも、利便性の高い配送網やキャンペーンで顧客獲得に努めています。
各社とも、フードデリバリー以外のサービス(ゴーストキッチンや生鮮品配送など)に進出することで、コロナ終息後も売上維持・拡大を図っています。
消費者行動の変化
コロナでデリバリーを利用した消費者は、その便利さを認識し、引き続き利用する傾向があります。特に若年層や共働き家庭では、外食と宅配を使い分ける生活スタイルが定着しています。
また、アプリ利用やキャッシュレス決済の浸透により、注文の利便性がさらに向上しており、市場は安定した成長軌道に乗っているといえます。
まとめ
コロナ終息後も、デリバリーサービス市場は減少しておらず、一定の増加または安定傾向にあります。主要サービスは都市・地方双方で顧客を維持しつつ、新サービスや配送網拡大で市場拡大を目指しています。消費者の利便性志向の定着が、今後の市場を支える大きな要因です。


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