サイゼリヤの鉄板やピザのお皿の持ち方ガイド｜上手にお皿を運ぶコツ

サイゼリヤでの仕事では、さまざまなお皿を持つ機会がありますが、鉄板やピザのお皿の持ち方に不安を感じている方も多いでしょう。特に、複数のお皿を同時に持つ際のコツや、どのお皿を下に持つべきか迷うことがあるかもしれません。この記事では、サイゼリヤの鉄板やピザなどのお皿をうまく持つ方法を詳しく解説します。

1. 鉄板のお皿の持ち方

鉄板の料理（ハンバーグステーキや若鶏のディアボラ風など）を運ぶ際は、熱い鉄板の扱いに注意が必要です。鉄板は通常、非常に熱くなっているため、持ち方に工夫が求められます。

鉄板を持つ際は、まず鉄板自体を手で直接触らないようにします。鉄板の下にしっかりとしたトレイや布巾を使って、熱さから手を守りましょう。次に、鉄板の端をしっかりと持ち、もう一方の手でサポートするように持つと安定します。鉄板が重く感じる場合は、手首を使って少し角度をつけて持つと、持ちやすくなります。

鉄板料理を3枚や4枚同時に運ぶ際には、バランスと安定性が重要です。鉄板の底を手で支えるのではなく、鉄板の端を持つようにして、他のお皿と一緒に持ちます。

3～4枚持つ場合は、まず一番上のお皿をしっかりと持って、残りの皿は下に重ねて安定させることがコツです。お皿同士がぶつからないように、十分に気をつけながら、バランスを取って運びましょう。特に鉄板料理は重さと熱さを考慮して、無理に一度に持たず、安定して運べる数を選ぶのが大切です。

ピザのお皿は比較的軽いですが、大きさと重さがあるため、持ち方に注意が必要です。ピザを運ぶ際には、お皿の端をしっかりと持ち、もう一方の手でサポートします。

ピザを4枚持つ場合、お皿を上手に重ねて、バランスを取ることが大切です。通常、ピザの下に手を置き、上の皿を持つと安定します。4枚持つ際は、お皿同士がぶつからないように、少し角度をつけて持つと良いでしょう。また、ピザのサイズに応じて、少し持ち方を工夫することもポイントです。

複数のお皿を持つ際、バランスを取るためにまず最上のお皿をしっかりと持つことが大切です。鉄板やピザなど、大きくて重いお皿がある場合、最上の皿を持ったら次にその下のお皿を重ねるようにします。

手のひらでお皿を安定させ、指先でしっかりと支えることで、運ぶ際に皿がずれないようにすることができます。無理に重いものを一度に持とうとせず、状況に応じて持つ枚数を調整することが、効率よく運ぶコツです。

サイゼリヤでの鉄板料理やピザのお皿をうまく運ぶためには、持ち方の工夫とバランスが重要です。特に鉄板料理のように重くて熱いものは、トレイや布巾を使って手を守りながら運び、ピザはお皿を上手に重ねて安定させましょう。少しずつ練習を重ねることで、上手にお皿を運ぶことができるようになります。