スーパーマーケットの棚卸ロスの計算方法：ロス額と不明ロス率の求め方

スーパーマーケットの棚卸ロスを計算する際、棚卸ロス額や不明ロス率を求める方法について理解しておくことが重要です。この記事では、与えられた数値を基に棚卸ロス額と不明ロス率を計算する方法を解説します。

棚卸ロス額の計算方法

棚卸ロス額は、期首の在庫と仕入れ、売上高を基に計算します。まず、期首在庫と仕入れ、売上高を用いて、期末在庫（実際の在庫額）と照らし合わせることでロス額を算出します。次の公式を使用します。

棚卸ロス額 = (期首在庫 + 仕入れ – 売上高) – 実在庫

ここで、与えられた数値を代入して計算を進めてみましょう。

問題文に基づいた数値を使用します。

これらの値を公式に当てはめると、棚卸ロス額は以下のように計算できます。

棚卸ロス額 = (2,620千円 + 4,850千円 – 4,250千円) – 3,300千円 = 3,220千円 – 3,300千円 = -80千円

つまり、棚卸ロス額は80千円のロスとなります。

不明ロス率は、棚卸ロス額がどれだけ予測外だったかを示す指標です。計算方法は以下の通りです。

不明ロス率 = (実際のロス額 / 予想されるロス額) × 100

予想されるロス額は、引当ロス率（事前に設定されたロス率）を基に計算します。引当ロス率は2%とされているので、予想されるロス額は次のように計算します。

予想ロス額 = (期首在庫 + 仕入れ) × 引当ロス率 = (2,620千円 + 4,850千円) × 2% = 7,470千円 × 2% = 149.4千円

そのため、不明ロス率は以下のように計算されます。

不明ロス率 = (-80千円 / 149.4千円) × 100 ≈ -53.6%

つまり、不明ロス率は-53.6%となります。これは、予想よりも大きなロスが発生していないことを示しています。

棚卸ロス額と不明ロス率の計算は、スーパーマーケットや小売業において非常に重要です。ロスが発生する原因を把握し、予測と実際の結果を比較することで、在庫管理の精度を高め、経営の改善につなげることができます。計算方法をしっかり理解し、日々の運営に役立てましょう。