立地が微妙だと感じる店舗でも、適切なアイデア次第で成功させることは可能です。この記事では、スナックから飲食店へと業態変更を考えている方に向けて、店舗の立地を最大限に活かすためのアイデアを提案します。
店舗の立地とその特徴
質問者が紹介した店舗の立地は、車の通りが少なく、店舗の外観もスナック特有の窓が少なく中が見えにくいという特徴があります。隣にカラオケスナック、2つ隣にトレーニングジムがあるため、活気があるものの競争が激しいエリアでもあります。しかし、大手スーパーの駐車場が近いことは、一定の集客力を期待できる要素です。
店舗の活用方法：飲食店のアイデア
飲食店を開業したい場合、窓が少ないという点はデメリットかもしれませんが、内装で工夫を加えることで魅力を引き出せます。例えば、外から見える部分にライトアップをし、夜間に灯りが漏れ出すようなデザインを取り入れることで、通行人の興味を引くことができます。また、厨房や飲食スペースは明るく開放的にし、店内の雰囲気を良くすることがポイントです。
車でのアクセスを考慮したサービス
車通りが少ないという点を逆手に取り、車でのアクセスを重視するサービスを提供するのも一つの方法です。例えば、ドライブスルー型のサービスや、専用の駐車スペースを確保して、お客様が簡単にアクセスできるようにすることで、車での来店を促進できます。また、20台分の駐車場があるので、ランチやカジュアルな飲食店であれば、多くの来客を期待できます。
競合との差別化：独自の魅力を出す
カラオケスナックやトレーニングジムが近くにあるため、これらの競合との差別化を図る必要があります。例えば、ジム帰りの人向けにヘルシーなメニューを提供したり、カラオケとコラボして夜の営業を強化するなど、ターゲット層を絞ってサービスを展開することで独自のポジションを築けるでしょう。
まとめ
店舗の立地が微妙に感じても、アイデアと工夫次第で十分に成功させることができます。車の通りが少ない点や窓が少ない点を工夫し、ターゲット層に合わせたサービスを提供することで、他の店舗との差別化を図ることが可能です。飲食店として新たな挑戦をするならば、上記のアイデアを参考にし、魅力的な店舗を作り上げていきましょう。
