調理師免許を取得するためには、実務経験が必要な場合があります。副業としてアルバイトをしている場合、給料の支払い方法が手渡しであった場合でも、実務証明書を発行してもらえるのか、また、調査が入ることがあるのか不安に感じる方も多いでしょう。この記事では、そのようなケースに関する注意点や、実務証明書の発行について詳しく解説します。
調理師免許の実務証明書とは？
調理師免許を取得するためには、一定の実務経験が必要です。この実務経験を証明するために「実務証明書」が必要となります。通常、この証明書は勤務先の上司や責任者から発行してもらうことが一般的です。証明書には、勤務内容や勤務期間、勤務時間などが記載されます。
副業をしている場合、その勤務先から実務証明書をもらうことも可能ですが、給料が手渡しで支払われている場合など、記録が残らない形での雇用が不安要素となることもあります。
手渡し給料のアルバイトで実務証明書をもらえるか？
手渡しで給料を受け取っている場合でも、アルバイト先が正式に雇用契約を結んでおり、実務内容が明確であれば、実務証明書をもらうことは可能です。しかし、記録が不十分である場合や、給与が手渡しで支払われている場合、雇用主が証明書を発行する際に不安を感じることもあります。
実務証明書を依頼する際には、正確に実務内容を記載してもらうために、しっかりと自分の担当業務を伝え、信頼を得ることが大切です。また、給与明細や銀行振込明細がない場合は、他の証拠（シフト表など）を提出することで、証明書の発行を依頼しやすくなります。
アルバイト先に調査が入る可能性について
実務証明書の発行をお願いした場合、その後に調査が入るかどうかについて心配になることもあります。しかし、通常、実務証明書の発行を依頼したこと自体で調査が入ることは少ないです。調査が行われるのは、証明書に記載された内容に虚偽がある場合や、法的な問題が発生した場合です。
副業としてアルバイトをしていることが本業にバレないようにしている場合でも、職場に不必要な調査が入らないように注意することが重要です。万が一、調査が行われる場合でも、その目的は実務証明書の内容確認にとどまることが多いです。
アルバイト先に依頼する際の配慮と注意点
実務証明書をアルバイト先にお願いする際は、慎重に依頼することが大切です。まずは、上司や責任者に対して誠実に自分の立場を説明し、依頼内容を明確に伝えましょう。また、証明書を依頼する際に必要な情報や書類を準備しておくことで、スムーズに進むことが多いです。
もし、アルバイト先が証明書の発行に対して抵抗がある場合は、代わりにシフト表や勤務記録を提供し、別の方法で証明できるかを相談してみましょう。信頼関係を築きながら、円満に証明書を取得することが重要です。
まとめ
調理師免許を取得するために必要な実務証明書は、副業でのアルバイトでも取得可能ですが、手渡しで給料をもらっている場合や記録が不十分な場合には、依頼が難しくなることがあります。しかし、実務内容が明確であり、誠実にお願いすれば証明書をもらうことはできます。また、調査が入ることについて心配する必要は少ないものの、職場に配慮しながら慎重に依頼を行うことが大切です。
