複数の店舗を経営しながら、現場でも指導や施術を行うオーナーは、日々の業務でさまざまな悩みを抱えることが多いです。特に、美容室や音楽教室、ネイリストなど、スタッフに任せるべき部分と自分が関わるべき部分のバランスが重要です。本記事では、店舗経営者が抱える「店舗をすべて管理する必要があるのか？」という問いについて、具体的なアプローチとリスク管理の方法を解説します。
店舗経営におけるオーナーの役割
複数店舗を運営する場合、オーナーの役割は大きく変わります。オーナー自らが現場に立ち続けることができる場合もありますが、全ての店舗に毎日顔を出すことが現実的でないこともあります。そのため、スタッフや指導者、施術者に業務を任せる必要が出てきます。
オーナーが店舗全体の指導や施術を行うことで、現場の質を保つことはできますが、時間的に限界があるため、任せることを考える必要が出てきます。では、任せることで生じるリスクとはどのようなものかを見ていきましょう。
店舗管理の分担とリスク管理
複数店舗を経営する上で、スタッフや指導者に業務を任せることは重要ですが、それに伴うリスクもあります。特に、防犯面や金銭のやりとりに関しては、注意が必要です。現場にオーナーがいない場合、適切な管理体制が整っていないと、予期せぬトラブルが発生することがあります。
防犯面では、監視カメラの設置やセキュリティシステムを強化することが有効です。また、金銭の管理については、複数人でチェック体制を設けたり、現金ではなくキャッシュレス決済を推奨することで、リスクを減らすことができます。
業務を任せる際の信頼関係の築き方
スタッフや施術者に業務を任せる際には、信頼関係の構築が不可欠です。オーナーが直接関わらない時間帯でも、安心して任せられるように、日々のコミュニケーションを大切にしましょう。また、定期的なチェックインやスタッフの教育も重要です。
スタッフが自主的に店舗を運営できるようにするためには、業務マニュアルやトレーニングプログラムの整備も効果的です。業務を任せる際には、透明性と一貫性を保ち、スタッフにとって明確な指針を示すことが大切です。
オーナーが現場にいない時間帯の管理方法
オーナーが毎日現場にいない場合でも、店舗運営が円滑に行われるようにするためには、代替手段を用意することが必要です。たとえば、信頼できる店舗マネージャーやリーダーを任命し、オーナーが不在でも店舗の運営をしっかりとサポートできる体制を整えることが大切です。
また、オンラインで業務状況を把握できるシステムを導入することで、オーナーが現場にいなくても効率的に管理を行うことができます。これにより、店舗の状況をリアルタイムで把握し、問題が発生した場合に迅速に対応することができます。
まとめ
複数店舗を経営するオーナーにとって、全ての店舗に毎日顔を出すことは現実的ではありません。そのため、業務の一部を信頼できるスタッフや指導者に任せることが重要です。しかし、任せることによるリスクも伴うため、防犯面や金銭管理についてはしっかりとした対策を講じる必要があります。信頼関係の構築や適切な管理体制を整えることで、オーナー不在でも円滑な店舗運営が可能になります。
